土で出来たフライパン
2008年前後に作り始めたフライパンです。あまり出回っていない「陶製フライパン」なので、馴染みが薄いかもしれませんが、多くの利点を備えています。使い込むほどに油のなじみも良くなり、風合いも変化してきます。（画像準備中）
タイプ
＊ ガス対応フライパン
＊ ガス IH 両対応フライパン
カラー
＊ フランボワーズ（赤）
＊ マッシュルーム（白）
＊ アッシュブラック（黒）
サイズと重さ
胴部の外径 ２１０ｍｍ
胴部の高さ ５０ｍｍ
全長 ４１０ｍｍ
重さ ７００ｇ～７５０ｇ
（※ サイズと重さはおおよその値です）
フライパンの特徴
耐熱性と耐久性に優れています
- 耐熱衝撃性と耐久性に優れていますので、長期にわたって使用できます。あなたと共に時を刻んでくれることでしょう。
酸やアルカリに対して、優れた耐性を備えています
- 食品の酸やアルカリへの耐性を備えていますので、食材の味を変えません。さまざまな料理に対応できます。
ノンスティックコート仕上げ（テフロンコート仕上げ）ではありません
- ノンスティック仕上げではありませんから、調理油を回すことによって、表面の温度を均一にすることができます。また、溶出物の心配もいりません。
金属タワシや金属ヘラが使えます
- 調理時や洗浄時に、金属のヘラや金属タワシを使用できます。
錆びが出ません
- 陶器なので、錆びることはありません。
- 洗った後は、そのまま乾燥させるだけです。
手軽に使えます
- ガスコンロの火で加熱しても、持ち手が熱くなりにくい構造です。
- 鍋つかみが不要なので、手軽に料理が楽しめます。
洗いやすさも使い勝手の一つです
- 使用後は、食器と同じ感覚で汚れを落とすことができます。
- 万一、焦げ付かせてしまった場合は、金属タワシでこすり落とすことができます。
- ハンドル部分も、洗いやすい形状です。
経済的です
- 蓄熱性に優れ、余熱を利用することができるため、経済的です。
調理では・・・
あなたの創意で、自分なりの使い方を見つけてください
- 炒め物・焼き物・蒸し物・焙煎などに使用できます。
- 或る程度の深さがありますので、煮物や揚げ物などに使用できる万能性も備えています。
- 余熱を利用してスクランブルドエッグなどいかがでしょう。
オーブンでも使えます
- 持ち手を含む全てが陶製なので、オーブンでも使用できます。
- コンロで焼き目を付けてからオーブンでグリルしたり、パン焼き型として使用したりも出来ます。
他の機能
基本性能は、しっかりと備えています
- 耐熱衝撃性に優れています。
- 保温性・蓄熱性に優れています。
- 遠赤外線放射特性に優れています。
- 食品衛生法に適合しています。
【ご注意】
当フライパンの調理面は、ノンスティックコーティング(テフロンコーティング）仕上げではありません。調理の際、食材を調理面にくっつきにくくするためには、調理油が必要です。
- ほぼ一人で制作していますので、量産はできません。また、同じモノを継続的に制作してはいないため、在庫切れになる場合もございます。
- 仕様（カラー・形状・等）は、予告なく変更する場合がございます。
- 現品のみの販売とさせていただいています。在庫切れの場合、ご注文はお受けできませんのでご了承ください。遠方に在住で現品を見に行けない方や、在庫の確認、その他、不明な点がありましたら、お問い合わせください。
※ フライパンは完売のため、現在、在庫品はございません。制作次第、当サイトでお知らせ致します。